• Gambas al ajillo


    Un plato rápido y sabroso de camarones con mantequilla y ajo, perfecto para cenas entre semana o para preparar comidas.

    Este scampi de camarones es ligero, con un toque de ajo, y se prepara en solo 20 minutos. El uso de camarones frescos lo mantiene tierno, mientras que la salsa de limón y vino blanco le da un toque especial. Sírvalo con pasta, fideos de calabacín o con pan crujiente para absorber toda la salsa.

    La simplicidad de esta receta la hace perfecta para preparar camarones con antelación. Envasarlos al vacío en una bolsa Stash Proof garantiza que se mantengan frescos y sabrosos hasta que estén listos para cocinar.

  • Spaghetti with shrimp and green herbs in a white bowl on a marble surface
  • Spaghetti cooking in a pan on a stove

  • Receta: Camarones al ajillo


    Porciones:    4

    Tiempo de preparación:10 minutos

    Tiempo de cocción:10 minutos

    Tiempo total:20 minutos

    Ingredientes

    • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
    • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 4 dientes de ajo picados
    • 1/2 taza de vino blanco seco
    • Jugo de 1 limón
    • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
    • Sal y pimienta negra al gusto.
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 8 oz de linguini o espaguetis, cocidos al dente

  • Instrucciones

    1. Calienta el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
    2. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
    3. Agregue los camarones, condimente con sal y pimienta y cocine hasta que estén rosados ​​y opacos, aproximadamente 2 a 3 minutos por lado.
    4. Agregue el vino blanco y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos para reducir un poco.
    5. Incorpore el resto de la mantequilla y el perejil hasta que se derrita y la salsa quede suave.
    6. Mezcle la pasta cocida en la sartén con los camarones y la salsa, cubriéndola uniformemente.
    7. Sirva inmediatamente con perejil adicional y rodajas de limón si lo desea.
  • Shrimp cooking in a pan on a stove

  • Consejos profesionales

    • Elija camarones frescos:Se cocinan rápidamente y tienen la mejor textura.
    • No cocine demasiado:Los camarones se vuelven gomosos si se dejan en la sartén demasiado tiempo.
    • Sustituto del vino:Si evita el alcohol, utilice en su lugar caldo de pollo bajo en sodio.
    • Preparación de comidas:Selle los camarones cocidos por separado de la pasta en bolsas Stash Proof para mantener la textura y el sabor.

  • Por qué funciona con Stash Proof

    Sellar al vacío los camarones crudos antes de cocinarlos conserva su frescura y evita quemaduras por congelación. Cuando se almacenan en unBolsa a prueba de esconditesLos camarones conservan su sabor y textura naturales, lo que hace que cocinarlos entre semana sea más rápido y confiable.

    Sirva estos camarones con mantequilla y ajo sobre su pasta favorita o verduras asadas para disfrutar de una comida con calidad de restaurante en casa.
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Gambas al ajillo


Un plato rápido y sabroso de camarones con mantequilla y ajo, perfecto para cenas entre semana o para preparar comidas.

Este scampi de camarones es ligero, con un toque de ajo, y se prepara en solo 20 minutos. El uso de camarones frescos lo mantiene tierno, mientras que la salsa de limón y vino blanco le da un toque especial. Sírvalo con pasta, fideos de calabacín o con pan crujiente para absorber toda la salsa.

La simplicidad de esta receta la hace perfecta para preparar camarones con antelación. Envasarlos al vacío en una bolsa Stash Proof garantiza que se mantengan frescos y sabrosos hasta que estén listos para cocinar.

Receta: Camarones al ajillo


Porciones:4

Tiempo de preparación:10 minutos

Tiempo de cocción:10 minutos

Tiempo total:20 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • Jugo de 1 limón
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 8 oz de linguini o espaguetis, cocidos al dente

Instrucciones

  1. Calienta el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
  3. Agregue los camarones, condimente con sal y pimienta y cocine hasta que estén rosados ​​y opacos, aproximadamente 2 a 3 minutos por lado.
  4. Agregue el vino blanco y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos para reducir un poco.
  5. Incorpore el resto de la mantequilla y el perejil hasta que se derrita y la salsa quede suave.
  6. Mezcle la pasta cocida en la sartén con los camarones y la salsa, cubriéndola uniformemente.
  7. Sirva inmediatamente con perejil adicional y rodajas de limón si lo desea.

Consejos profesionales

  • Elija camarones frescos:Se cocinan rápidamente y tienen la mejor textura.
  • No cocine demasiado:Los camarones se vuelven gomosos si se dejan en la sartén demasiado tiempo.
  • Sustituto del vino:Si evita el alcohol, utilice en su lugar caldo de pollo bajo en sodio.
  • Preparación de comidas:Selle los camarones cocidos por separado de la pasta en bolsas Stash Proof para mantener la textura y el sabor.

Por qué funciona con Stash Proof

Sellar al vacío los camarones crudos antes de cocinarlos conserva su frescura y evita quemaduras por congelación. Cuando se almacenan en unBolsa a prueba de esconditesLos camarones conservan su sabor y textura naturales, lo que hace que cocinarlos entre semana sea más rápido y confiable.

Sirva estos camarones con mantequilla y ajo sobre su pasta favorita o verduras asadas para disfrutar de una comida con calidad de restaurante en casa.